卓創(chuàng)資訊雞蛋市場(chǎng)分析師李陽(yáng)

　　【導(dǎo)語(yǔ)】節(jié)前市場(chǎng)需求呈現(xiàn)由銷區(qū)逐步回流至產(chǎn)區(qū)的季節(jié)性特點(diǎn)，產(chǎn)銷蛋價(jià)走勢(shì)相異，進(jìn)一步縮小產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差。加之市場(chǎng)陸續(xù)停工休市，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存或?qū)⒅鸩教嵘鄬?duì)高位，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)年后雞蛋價(jià)格偏弱運(yùn)行。

　　春節(jié)前產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差逐步縮小

　　月初元旦過(guò)后，市場(chǎng)需求有所減弱，下游對(duì)后市信心不足，采購(gòu)高價(jià)貨源心態(tài)謹(jǐn)慎，經(jīng)銷商清理庫(kù)存為主，市場(chǎng)走貨不快，整體雞蛋價(jià)格高位回落，主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格與主銷區(qū)雞蛋價(jià)格差距維持在0.29元/斤。受春節(jié)需求提振，下游入市采購(gòu)積極性提升，尤其產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷需求增強(qiáng)，市場(chǎng)整體走貨加快，蛋價(jià)呈現(xiàn)漲勢(shì)。但由于蛋雞存欄處于高位，養(yǎng)殖單位積極出貨，貨源供應(yīng)相對(duì)充足，限制蛋價(jià)上漲幅度。截至1月17日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)4.42元/斤；進(jìn)入臘月以后，銷區(qū)市場(chǎng)外來(lái)務(wù)工人員開始陸續(xù)返鄉(xiāng)，市場(chǎng)需求逐漸減弱，且業(yè)者對(duì)后市信心不足，產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)上漲后，下游略抵觸高價(jià)貨源，銷區(qū)市場(chǎng)高價(jià)難銷，雞蛋價(jià)格整體呈現(xiàn)弱勢(shì)。截至1月17日，主銷區(qū)雞蛋均價(jià)4.45元/斤，市場(chǎng)需求呈現(xiàn)由銷區(qū)逐步回流至產(chǎn)區(qū)的季節(jié)性特點(diǎn)，產(chǎn)銷蛋價(jià)走勢(shì)相異，進(jìn)一步縮小產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差至0.03元/斤。

　　春節(jié)期間產(chǎn)區(qū)庫(kù)存或增至高位

　　結(jié)合近五年生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存天數(shù)進(jìn)行分析，歷年春節(jié)前多地內(nèi)銷備貨需求仍有支撐，雞蛋流通速度相對(duì)穩(wěn)定，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)庫(kù)存壓力相對(duì)有限；但隨著春節(jié)假期開啟，銷區(qū)批發(fā)市場(chǎng)休市，下游普遍停工放假，疊加業(yè)者對(duì)節(jié)后悲觀情緒加重，雞蛋整體流通速度減慢。其中春節(jié)假期期間生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存量增加明顯，部分地區(qū)庫(kù)存天數(shù)達(dá)5-7天；不過(guò)，流通環(huán)節(jié)為降低風(fēng)險(xiǎn)，假期期間幾無(wú)庫(kù)存。而在假期結(jié)束后，工廠復(fù)工復(fù)產(chǎn)及銷區(qū)市場(chǎng)需求逐步恢復(fù)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存逐步向終端轉(zhuǎn)移，庫(kù)存量逐步降低。故春節(jié)假期前后為歷年生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存波動(dòng)最為明顯的時(shí)期。

　　結(jié)合當(dāng)前需求來(lái)看，2025年初期市場(chǎng)需求低于預(yù)期，貿(mào)易環(huán)節(jié)為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，拿貨心態(tài)較為平淡，加之業(yè)者對(duì)節(jié)前雞蛋價(jià)格上漲預(yù)期有所減弱，下游貿(mào)易商提前出貨、維持相對(duì)低位庫(kù)存。隨著假期市場(chǎng)陸續(xù)停工休市，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存或?qū)⒅鸩教嵘鄬?duì)高位，整體利空年后雞蛋價(jià)格。

　　供應(yīng)相對(duì)充足，需求或拖累蛋價(jià)走低

　　按照蛋雞生長(zhǎng)周期進(jìn)行推算，1-2月份新開產(chǎn)的蛋雞是2024年9-10月份前后補(bǔ)欄的雞苗，雞蛋和雞價(jià)格高于業(yè)者預(yù)期，加上飼料原料價(jià)格下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)較前期增加，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提高。加之中秋節(jié)后部分地區(qū)養(yǎng)殖單位集中下架老雞，均有適當(dāng)補(bǔ)欄計(jì)劃，整體雞苗銷量環(huán)比增加，整體補(bǔ)欄維持在正常水平，1-2月份新開產(chǎn)蛋雞理論供應(yīng)較為充足。春節(jié)之前養(yǎng)殖單位出欄老母雞意向或有所提升，前期壓欄的大日齡蛋雞也將順勢(shì)出欄，因此存欄量增幅或小于理論值，故后續(xù)2月大日齡蛋雞數(shù)量相對(duì)有限，預(yù)計(jì)1月老母雞出欄量增多，2月大日齡蛋雞供應(yīng)偏緊。總體來(lái)看，1-2月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量略大于老母雞出欄量，在產(chǎn)蛋雞存欄量或增幅0.5%-1%，雞蛋產(chǎn)量相對(duì)充足。

　　需求方面，1月份臨近春節(jié)，外銷需求開始逐漸減弱，但上旬產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷仍有支撐，中下旬隨著假期臨近，學(xué)校陸續(xù)放假，市場(chǎng)需求開始逐步減弱；2月初正處春節(jié)假期，多地休市，市場(chǎng)成交量有限，節(jié)后終端消費(fèi)者以消化節(jié)日期間庫(kù)存為主，入市采購(gòu)量較少，需求跌至年內(nèi)低谷。1月末至2月初正處春節(jié)期間，預(yù)計(jì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存壓力處于偏高水平，或?qū)⑼侠酃?jié)后市場(chǎng)低位開市。

　　蛋價(jià)或偏弱運(yùn)行

　　1月中旬以后隨著需求減弱，供需關(guān)系趨于寬松，蛋價(jià)或弱勢(shì)走低。2月初正值春節(jié)假期，蛋價(jià)跌勢(shì)明顯，預(yù)計(jì)春節(jié)過(guò)后低位開市，雞蛋均價(jià)或在3.20-3.50元/斤范圍內(nèi)；之后需求進(jìn)入春節(jié)后淡季，加之雞蛋供應(yīng)相對(duì)充足，蛋價(jià)或持續(xù)處于低位，下旬以后隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，市場(chǎng)需求開始逐漸恢復(fù)，月末蛋價(jià)或有小漲可能。