左圖：商家對(duì)消費(fèi)者的評(píng)價(jià)發(fā)起投訴，右圖：商家涉嫌偽造的聊天記錄（消費(fèi)者供圖）

何小姐對(duì)此感到憤怒，她告訴記者，店家不僅盜用其微信頭像和名字，還偽造聊天記錄。而其微信頭像用的是她本人照片，在這之后，她更換了微信頭像。不過(guò)，何小姐表示，由于其和店家已經(jīng)互刪微信好友，她無(wú)法向記者再提供更多的聊天記錄和輔助的證據(jù)。

根據(jù)何小姐的說(shuō)法，她向平臺(tái)發(fā)起申訴，平臺(tái)方介入后判定商家涉嫌偽造記錄，同時(shí)她也向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)警。在警方的調(diào)解下，喜家德方面承認(rèn)偽造聊天記錄，愿意賠償1000元，但是不愿意公開(kāi)道歉。何小姐則要求店家公開(kāi)道歉，否則不同意和解。而在警方的多次調(diào)解下，協(xié)商方案有所變動(dòng)，但是雙方未能達(dá)成一致。

喜家德涉事門(mén)店稱：不回應(yīng)

平臺(tái)回應(yīng)：商家捏造材料屬實(shí)

12月26日，記者致電喜家德涉事門(mén)店，想要核實(shí)餃子里吃出鐵絲是否屬實(shí)，偽造聊天記錄是否屬實(shí)，喜家德涉事門(mén)店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示對(duì)此不做回應(yīng)，讓記者找警察局了解情況，并稱，“你發(fā)報(bào)道，實(shí)事求是，問(wèn)警方就行了。如果你們發(fā)負(fù)面報(bào)道，我們肯定會(huì)對(duì)你們進(jìn)行法律訴訟，這就是我們的說(shuō)法?！?/p>

同一時(shí)間，何小姐發(fā)布評(píng)價(jià)的平臺(tái)向南都·灣財(cái)社記者確認(rèn)，商家確實(shí)偽造材料，已經(jīng)被扣信用分。該平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都灣財(cái)社記者，經(jīng)平臺(tái)公信力團(tuán)隊(duì)核實(shí)，商戶通過(guò)平臺(tái)申訴評(píng)價(jià)并提供憑證，平臺(tái)發(fā)起大眾評(píng)審后，用戶舉證商戶捏造舉報(bào)材料，平臺(tái)審核后判定商戶捏造材料，大眾評(píng)審終止；并根據(jù)誠(chéng)信公約，以使用違規(guī)手段刪除或修改評(píng)價(jià)扣除商戶誠(chéng)信分6分。

在吃到鐵絲后，消費(fèi)者跟商家最初的溝通（消費(fèi)者供圖）

何小姐告訴記者，在商家偽造聊天記錄、想要通過(guò)投訴刪掉差評(píng)后，平臺(tái)上的其他用戶可以充當(dāng)評(píng)審員，投票決定是否可以刪除差評(píng)，因此，該偽造的聊天記錄已經(jīng)被很多用戶查閱，對(duì)其名譽(yù)有較大影響。

何小姐透露，近期，就商家侵犯其名譽(yù)權(quán)、存在食品安全問(wèn)題等，她將到法院起訴商家。何小姐向記者直言，“給商家評(píng)論是我作為消費(fèi)者正常行使自己的權(quán)利，我很少給差評(píng)，這次吃出2厘米的鐵絲是真實(shí)的，我并沒(méi)有要求商家退款，但是商家盜用我的頭像，偽造聊天記錄，我就特別惱火，特別是喜家德的門(mén)店都是直營(yíng)店，所以這種行為我特別不能理解，我也會(huì)覺(jué)得他們可能不是第一次做出這種事。也許有人因?yàn)榕侣闊呀?jīng)妥協(xié)，但是我為什么要當(dāng)做一切沒(méi)有發(fā)生過(guò)，放任這種踩線的行為呢？起訴和曝光一是為了保護(hù)自己合法權(quán)益不被受到侵害，二是讓更多的人勇于保護(hù)好自己的權(quán)益?！?/p>

喜家德總部回應(yīng)：?jiǎn)T工偽造聊天記錄

12月30日，喜家德相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)調(diào)查，問(wèn)題是發(fā)生在北京一門(mén)店，員工偽造聊天記錄應(yīng)對(duì)差評(píng)，這一行為嚴(yán)重違背了公司的誠(chéng)信原則，損害了何小姐的權(quán)益和公司聲譽(yù)。

喜家德相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步表示，出現(xiàn)這樣的情況也反映出是喜家德日常監(jiān)管存在漏洞，“沒(méi)能管理好員工是我們的責(zé)任，將加強(qiáng)門(mén)店管理和員工培訓(xùn)，杜絕此類事件發(fā)生?！?/p>

圖片來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)

記者從喜家德和何小姐方面了解到，12月27日下午，喜家德相關(guān)工作人員前往北京，經(jīng)過(guò)派出所的協(xié)調(diào)，喜家德當(dāng)面對(duì)何小姐進(jìn)行了賠付和當(dāng)面致歉，何小姐也選擇了諒解。

喜家德門(mén)店規(guī)模在水餃領(lǐng)域排第三

喜家德于2002年在黑龍江鶴崗創(chuàng)立，創(chuàng)始人為高德福，品牌歸屬于喜鼎餐飲管理有限公司。喜家德門(mén)店采用明檔廚房，水餃稱是現(xiàn)搟現(xiàn)包，原本其在東北主打的是“水餃+涼菜/飲料”模式，在進(jìn)入華東華南后改為主打“熱菜+水餃+骨頭”的模式。

喜家德在不同城市不同門(mén)店的定價(jià)有所不同，根據(jù)其點(diǎn)單程序，以北京一家門(mén)店為例，其招牌的蝦三鮮水餃一份（12只，下同）售價(jià)35元，酸菜油滋了水餃一份24元，喜三鮮水餃一份36元。而在廣州市中心一家門(mén)店，其蝦三鮮水餃一份28元，喜三鮮水餃一份29元。根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)，喜家德在廣州人均消費(fèi)在32元上下浮動(dòng)，北京則基本超過(guò)40元。

喜家德在國(guó)內(nèi)的門(mén)店均為直營(yíng)，并未開(kāi)放加盟，2018年9月，喜家德開(kāi)放招募單店合伙人，根據(jù)其之后更新的規(guī)則，入選的運(yùn)營(yíng)合伙人有機(jī)會(huì)和其他合伙人共同出資開(kāi)店，參股比例有四個(gè)級(jí)別，最高不超過(guò)32%，最低不低于8%，合伙人無(wú)需繳納加盟費(fèi)，但是需要全職經(jīng)營(yíng)管理。窄門(mén)餐眼顯示，截至12月13日，喜家德在全國(guó)擁有門(mén)店835家，在水餃領(lǐng)域門(mén)店規(guī)模排名第三，僅次于袁記食品、熊大爺。

（nddaily）、N視頻報(bào)道

編輯：湯維

審核：鐘玲

終審：彭德光